定是黄知府和赖提督两人。好在最后有华夫人及时出言相劝，使得华兰公主顾全大局。看来皇帝考虑的非常周全，还是不放心华兰公主的出巡，专门安排了华夫人陪同前来就是关键的时刻能及时提醒犯错。

　　这次突发的插曲来得快去到也快，黄知府看到华兰公主已经调整好了，于是挥手示意赛场的官员继续进行比赛。刚好这次端上来的菜品就是十号选手吴师傅的参赛菜品“粤西鱼炸”，也是黄知府一直念念不忘的乡味。属于这道菜品里为什么有三种不同的海鲜炸物还要以鱼炸命菜名，那是因为粤西的鱼炸因吴师傅而远近闻名，一提起粤西的炸物，人们第一印象就是吴师傅的鱼炸，所以外人一律把炸物以与炸相称。此时评委席桌子上已经摆着七个大碟，每一个大碟里面分成三排各自摆着两份鱼炸、两份鱿花炸和两份蚝仔塔，在大碟的边沿还散着一小撮的香盐当蘸料。

　　黄知府看着碟中的炸物，看着周围的评委心情愉悦的说道：“各位，那我就不客气了。”说完后，也不使用桌上的筷子，直接用拇指和食指夹起一块鱿花炸，沾了少许碟子边上的香盐就大口的咬了起来，嘴里不时的发出鱿鱼籽在牙齿里爆裂的啪啪声，不到一会黄知府就吃得满嘴冒墨，一口洁白的牙齿也变得乌黑油亮，但他却丝毫不在意，吃完一块又接着一块的吃了起来。这鱿花炸的选材可是大有讲究的，甚至更是季节性的食材，好吃的鱿花炸必须是里面有带籽的。那炸鱿花为什么一定要选有籽的新鲜鱿鱼呢。一是鱿鱼的体内有籽就不会有太多的脏物，另一个原因是新鲜鱿鱼的墨汁混着炸物吃进嘴里是鲜甜的味道，幸好这次比赛的食材区都是搜罗了岭南地域最好的食材。就连这些鱿鱼也是早上从渔船带回来的，也算给了吴师傅一次大显身手的机会。

　　华兰公主是千金之躯，个人还是比较注重仪表仪态的，她不可能像黄知府一样用手拿的方式吃这份炸物，只见她拿着筷子夹起一块鱼炸轻轻的咬上一口，舌头瞬间就被米浆的香味吸引了，再咬了一口包裹在里面的鱼肉，这时候她终于忍不住。开始大口的吃了起来。

　　张总管在比赛期间一直听着黄知府和赖提督把吴师傅的炸物说得如同人间美味，他也没多大在意，毕竟他是御膳房的副总管，皇宫里什么山珍海味和民间佳肴都吃过，所以他觉得人们过于美化这鱼炸了。等大家都开吃后，他也拿着筷子夹了一块蚝仔塔吃了起来，当他一口把脆香的米浆拿开后，顿时被米浆里面的葱香和蚝仔的鲜甜味吸引住了，结果一块蚝仔塔不到几口就让他吃完了，吃完蚝仔塔后感觉意犹未尽，他又继续夹起了炸鱿花吃起来，这次的鱿花炸带给他的的

　　请收藏：https://m.bqlo.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）